新潟県長岡市発祥、1961年創業の老舗『青島食堂』の秋葉原店。新潟五大ラーメンのひとつ「長岡生姜醤油ラーメン」を生み出したパイオニア的存在で、関東で食べられる場所も限られている。今日はそんなラーメン店に行ってきた。
着丼
チャーシューは大判1枚ではなく、細かいものがたくさん入っているスタイル。ほろほろで柔らかくて美味しい。スープは生姜香る醤油ベースで、昔ながらのちぢれ麺ですすり心地が抜群。小麦の香りも相まって食欲をそそる。シンプルなのに一口食べたら止まらなくなる中毒性がある。海苔やメンマなどの食材も昔ながらのような主張しすぎないシンプルなものだ。最初は生姜醤油のさっぱり感がきて、その後に醤油や具材の旨みなどがやってくる。
カウンター越しに見えるお母さまがひらざるで麺上げをする姿は圧巻。あの手慣れた動きを眺めながら食べるのも、ここならではの楽しみ。また、注文が入る時のやり取りもすごい。ぜひ体験してほしい。
店内には荷物置き場が用意されている。秋葉原ということもあり観光などで訪れて、重い荷物を持っていても安心だ。
平日はスーツを着た社会人や周辺に住んでいる人。土日は秋葉原に遊びに来た学生達で賑わっている。とても食べやすく、老若男女好きな味だ。
ただ肉肉しい濃い味に飢えている人は物足りないかも。
混雑事情
平日のお昼時に訪れたところ、かなりの行列で30分ちょい待った。ただし回転が早いのですぐ入れる印象。土日は規格外に混む場合があるので開店前に並ぶなどの対策をとっておこう。並んでいる途中で厨房スタッフから「食券を見せてください」と声がかかるシステムなので、食券は手元に持っておこう。なお17時の営業終了時間を過ぎると、列に並んでいても入れないルールがあるので時間には注意。カウンター席のみ。基本的に混雑時に2人以上で来たときは席を離されて案内されることを頭に入れておこう。
お店情報・注意
・住所：東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
・アクセス：秋葉原駅 昭和通り口より徒歩約6分／岩本町駅 A4出口より徒歩約7分
・営業時間：11:00〜17:00（食材なくなり次第終了）
・定休日：火曜日
駐車場はないと
公式SNSやHPは見当たらなかったのでGoogleマップや、詳しいことは電話などをして確かめよう。
位置情報→https://maps.app.goo.gl/ffp1NP7QMN2KmC9X6
雑談
実はSUSURUの激推し店。動画ではなんと３回も上がっているのだ。お店の雰囲気を手っ取り早く知りたい人はこれを見よう。
熱狂的なファンも多く、秋葉原通いのオタク達からも名が知れ渡っていて愛されている。
LEONやラーメンWalkerなどの有名媒体にも掲載され、グルメ評論家の山本益博さんにも取り上げられるほどの格式なのだ。
